好吃的白斬雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.21W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞 :半隻輔料
鹽 :少許黃酒 :少許
麻油 :適量
姜 :少量
蒜蓉 :適量
蔥末 :適量
具體步驟
1. 雞半隻洗淨
2. 先將雞冷水下鍋至水開,然後去掉浮沫,洗乾淨。
3. 再將水燒開至7成,放入洗淨的雞,加入鹽,黃酒至雞斷生即可。 大概15分鐘時間。
4. 放入冷開水中涼透
5. 外面塗上麻油,切成小塊,準備姜蒜蓉,蔥末,鹽攪拌好,碼在雞塊上。(也可用熱油從雞上淋下會更香喲)
主料
雞 :半隻輔料
鹽 :少許具體步驟
1. 雞半隻洗淨
2. 先將雞冷水下鍋至水開,然後去掉浮沫,洗乾淨。
3. 再將水燒開至7成,放入洗淨的雞,加入鹽,黃酒至雞斷生即可。 大概15分鐘時間。
4. 放入冷開水中涼透
5. 外面塗上麻油,切成小塊,準備姜蒜蓉,蔥末,鹽攪拌好,碼在雞塊上。(也可用熱油從雞上淋下會更香喲)