色香味俱全的白斬雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃母雞一隻洗淨，準備蔥姜

2.放電飯煲肉，加入料酒，蔥姜，加適量的水

3.半小時後雞熟了，加少許鹽

4.把雞拿出來涼一下

5.取一小碗加入蒜子，糖，海天蒸魚豉油，麻油調勻

6.雞切塊

7.吃時沾少許調好的汁，味道特別鮮

烹飪技巧

最好用電飯煲來蒸煮雞，這樣能鎖住水份。