自己動手包糉子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把江米淘洗乾淨要再前一天的晚上就用清水泡上，這樣第二天早上才能用

2. 把糉子葉放在開水中稍稍煮一下撈出來，別煮時間太長，要不糉子葉就爛了，撈出來以後放在清水中一會用，把馬蓮也用水稍稍煮一下，紅棗用溫水稍稍泡一下就可以

3. 把大概三個棕葉放再手裏，一個要壓着另外一個葉子的大概一半的樣子，這樣三個葉子的寬度也就足夠包糉子了（因爲我買的葉子比較小，所以用了三個葉子，如果葉子大一些的話可以用兩個，這樣也比較好包一些）

4. 將葉子彎成漏斗的形狀放在手裏，再裏面先放上一顆棗，然後放一些泡好的江米，再放幾顆棗，在放些米就可以了（米不要放的特別多，那樣的話就包不上了）

5. 將放好米的葉子下邊包上去，捏住，用馬蓮繫上（馬蓮要系活釦呀，否則等你吃的時候就解不開扣了）

6. 好了，一個糉子就包好了

7. 再下一步，就要煮糉子了，這可是一個很長的過程，我一共煮了三個小時

8. 將包好的糉子整齊的碼到鍋裏，放水沒過糉子。

9. 將一個稍小一些的小屜放在碼好的糉子上，用一個小鋼盆裏面放滿水，壓再屜上，這樣糉子就不會再裏面亂動了

10. 這一切都準備好以後就開火煮就行了，糉子煮開的時候一定要用小火，否則的話那個米特容易煮飛了