美味的牛肉包的做法怎麼做美味好吃

美味的牛肉包是一道菜餚，牛肉包的做法和所需原料很簡單，喜歡吃包子的人不妨嘗試一下。主要食材是牛肉，還可以根據個人喜好，在裏面加入洋蔥或胡蘿蔔進行調味，這個拿來做早餐是一個非常不錯的選擇，再配上豆漿，深受男女老少的歡迎。

主料

輔料

具體步驟

牛肉切成肉末，加入排骨味粉、生抽、料酒、白糖、胡椒粉醃製30分鐘，香菇泡軟切細丁。

豆腐乾和青菜、蔥切成細丁備用。

將牛肉、香菇、豆腐乾、青菜、蔥花，混合一起加點油，順一個方向攪拌上勁。

麪粉500克、5克泡打粉溶入250毫升溫水中與麪粉拌勻成雪花片狀，再揉成麪糰，蓋上溼布餳發1小時，待體積膨大一倍，撒點乾麪粉再次揉好，鬆弛10分鐘。

將麪糰揉成長條，切成大小均勻的劑子。

將劑子壓扁，成爲中間厚邊緣薄的圓片，開始包入牛肉餡。（如果加些洋蔥丁和肉皮凍，則味道更好，就成了牛肉湯包）

蒸屜抹油，放上包好的牛肉包子，上屜大火蒸12分鐘轉小火3分鐘，關火出鍋。