土豆洋蔥肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉切薄片，土豆切片，洋蔥切條備用

2. 鍋內放油，熱鍋，炒肉，肉色變白，加鹽醬油少許，加入高湯燉肉一分鐘，加入洋蔥炒，洋蔥炒至透明，此時土豆放入，鋪在洋蔥上，如鍋內高湯不多此時可加水少許，量以漠過洋蔥一些爲準。蓋鍋蓋轉小火。

3. 中途需補充加鹽一次，土豆熟透菜既好

4. 本菜主要是借洋蔥提味，洋蔥炒的越軟越好，不需加蔥花之類的任何調味，原汁原味最好