好吃的雙椒西芹肉絲怎麼做美味好吃

雙椒西芹肉絲是一道常見的家常菜，它主要有西芹和豬肉爲主食製作而成，輔以辣椒添味。豬肉中含有大量的礦物質和動物蛋白，西芹中含有大量的維生素能夠滿足學生、白領日常學習生活的身體需要，豆辣椒能夠給肉加味道，形成色香味俱全的菜樣，這道菜一旦出鍋，看到那金黃燦燦的肉立馬就有食慾了。

主料

輔料

具體步驟

備好原材料：豬肉、西芹、甜椒、青椒。西芹洗淨切段，甜椒青椒洗淨切絲。幹辣椒切斷，花椒備好。豬肉洗淨切絲。

豬肉裏調入適量澱粉，豆瓣醬。將上一步的豬肉拌勻，醃製片刻。

炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱。放入幹辣椒，花椒炒香後，放入豬肉絲翻炒。

豬肉炒變色後，放入甜椒、青椒一起翻炒。放入西芹繼續翻炒。食材都炒熟後，調入適量鹽，雞精，翻炒均勻。