雙椒肉絲自制怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料備齊

2.青椒和紅椒都切成絲，豬肉也切絲

3.切好的豬肉加入澱粉料酒胡椒粉以及生抽擱置15分鐘醃製

4.姜切絲

5.熱鍋下油爆香薑絲

6.肉絲滑一下變色撈出

7.剩底油加雙椒進去翻炒1分鐘

8.肉絲倒進去一起翻炒幾下

9.接着加入鹽

10.適量生抽

11.雞精

12.出鍋囉

烹飪技巧

炒雙椒的時候要快手炒，久了兩種辣椒都軟踏踏的不好吃了。吃起來要有脆爽的口感就不錯！