蒸蛋的做法 蒸雞蛋 蒸蛋怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸蛋的做法步驟

• 1、雞蛋一顆攪拌均勻

• 2、加入約蛋液一倍多的溫水一點點鹽，水只要一點點溫即可，攪拌均勻

• 3、用勺子將漂浮的氣泡撇掉，保鮮膜封好，用牙籤在保鮮膜上戳幾個小孔，上鍋蒸。

• 4、蒸得熱氣騰騰過一會，蛋液凝結定型，取出來

• 5、加入少許生抽，芝麻油，蔥花

• 6、拌飯太好吃。