米飯麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.08W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
米飯 :100高粉 :220
牛奶 :140
油 :15
白砂糖 :20
輔料
即發酵母 :3奶粉 :5
鹽 :5
1. 米飯事先量取後第一個放入麪包桶中並打散
2. 倒入適量的牛奶(保留20%做調整)
3. 加入鹽和糖。(用量勺精確量取,有的電子稱不精確)
4. 加入高筋麪粉,這個要事先稱好重量哦。
5. 量取材料中說明的奶粉量
6. 倒入油脂,用味道不重的油,也可以用黃油。做出來的面奶香味更重。
7. 酵母最後一個放,這個很重要,不要和油、鹽、糖等混在一起。