電飯煲麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 在一個乾淨桌面，加入麪粉、砂糖、食鹽、用水融解的酵母、水、牛奶，然後揉麪。

2. 柔成一個麪糰時加入黃油，不斷揉。直到麪糰達到，手光、桌面光、麪糰光即可。

3. 把它放在一個溫暖進行發酵，時間是1小時。

4. 在電飯煲內膽抹上油，把麪糰放入電飯煲內，接下來是放氣，從50釐米處輕甩幾下即可，抽出空氣後第二次發酵，時間爲1小時。終於要烤了。

5. 然後放入電飯煲裏，按下煮飯按鈕大約花了小時烤第一面，翻面後繼續烤，烤好後再翻面烤一次。一共烤三次。雖然花了比較長的時間，但是吃到了美味的麪包，一切都是值得。

烹飪技巧

做麪包最重要的是正確材料的比例。第一次最好發酵時放在電飯鍋的內膽裏，內膽裏最好像抹上油。這樣可以看出發酵好了沒有。放氣不可以用拳頭亂捶。根據個人喜好可以加入抹茶粉或雞蛋，味道也不錯。