讓人懷念的紅燒豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。 大蔥切段，豬蹄洗淨剁塊。

2.油鍋燒熱，放入蔥段煸出香味。

3.放入豬蹄，翻炒至豬蹄的皮微微變黃。

4.倒入老抽

5.倒入金蘭醬油膏翻炒至豬蹄上色

6.倒入生抽、料酒、水。（水量漫過豬蹄一點即可）

7.大火燒開轉小火，煮1個小時。最後大火收一下汁，倒入雞精和白胡椒粉攪拌一下即可。

烹飪技巧

醬油很鹹了，可以不需要放鹽，如果口味重，適量倒入一點鹽煮