蘿蔔天麻豆醬湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 原料：白蘿蔔200克、天麻10克、瘦肉200克、味噌豆醬50克、清水1500克、蔥姜適量。

2. 準備材料。

3. 瘦肉在加入薑片的冷水中煮沸，撈出，再加入清水、天麻。

4. 加入白蘿蔔塊、蔥姜，大火煮沸。

5. 加入味噌豆醬。

6. 沸騰後，撇清浮沫。

7. 轉文火煲40分鐘即可。

烹飪技巧

蘿蔔天麻豆醬湯，是一道簡單易做的平肝熄風健胃湯。白蘿蔔可以促進消化，還有很強的消炎作用，白蘿蔔入湯能促胃液分泌，調整胃腸機能。天麻有平肝熄風、祛風定驚的功效。味噌醬，可以抑制體內脂肪的積聚，有改善便祕、預防高血壓、糖尿病等作用。蘿蔔天麻豆醬湯，不僅清熱解毒、健胃消食、化痰止咳，還有美容、防癌的功效。