「自制」家常豆皮白菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆腐皮 :1張大白菜 :700
輔料
油 :適量花椒 :20顆
乾紅辣椒 :2個
鹽 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
1.豆腐皮切塊
2.大白菜切塊
3.準備薑片、蒜片、紅辣椒
4.炒鍋加油放入花椒小火炸出香味
5.撥出花椒丟掉,放入紅辣椒炸香。
6.放入姜蒜片炒香
7.放入大白菜,中火翻炒。
8.炒到白菜出水發軟
9.放入豆腐皮塊翻炒
10.豆腐皮充分吸收白菜菜汁後淋入香油出鍋
突出花椒香味,花椒一定要炸香變色。