菜譜

家庭自制豆腐花怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 9.23K
家庭自制豆腐花怎麼做好吃又簡單
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

幹黃豆 ：50g
內酯 ：1.25克
水 ：少許
蝦皮 ：適量
紫菜 ：適量
榨菜末 ：適量
生抽 ：適量
辣椒油 ：少許
蔥花 ：少許

輔料

具體步驟

1. 幹黃豆加水,用豆漿機做成豆漿

2. 內酯加少許水調開,加入80度的豆漿中,輕輕攪拌幾下後加蓋靜置約15分鐘,即成豆腐花

3. 把豆腐花盛入小碗中,放入蝦皮,紫菜,榨菜末,及少許生抽,辣椒油,撒上蔥花即可(我當時家裏沒蔥,省略了最後一步)

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