自制蔥油拌麪方法圖解

每次看向往的生活，都會被黃老師的廚藝所折服，特別是他的蔥油拌麪，真的看着太香了。所以我在家裏也嘗試了自己做蔥油拌麪，沒想到結果還不錯的呢！這就把自己的方法分享給大家！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好炸蔥油的材料

第二步

將蔥切成一段一段的

第三步

涼鍋涼油倒入蔥段開中小火慢慢升溫，出現氣泡時轉小火開始炸

第四步

這個要慢慢的炸，不要着急，不然就焦了

第五步

還要一邊攪拌，這樣受熱更均勻

第六步

最後看到這些蔥全部都變成褐色的了就關火，將蔥撈出來

第七步

鍋內留少許蔥油，倒入生抽，老抽，白糖煮開，最後加蠔油全部攪拌均勻成調料汁

第八步

鍋內加水燒開，下入麪條煮熟後，撈出來過個涼水

第九步

將面的水分瀝乾，然後加入料拌均勻就好了