自制香檸蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備低粉150克，雞蛋4個，黃油60克，白砂糖130克，檸檬汁150毫升。

2.雞蛋與白砂糖混合，用攪拌器高速打發成蛋糊。

3.低粉過篩後分次加入蛋糊中，攪拌均勻。

4.黃油加熱，融化成液態後加入麪糊中55克，餘下5克備用。

5.檸檬汁放入蛋糊中。

6.模具中鋪好油紙，在上面刷上剩下的5克黃油，倒入麪糊，烤箱預熱180℃，放最底層烤制30分鐘即可。

烹飪技巧

口感細膩，搭配熱牛奶和咖啡很舒服。這是枚優雅的果子。最是那抹溫柔微笑。不勝嬌羞。