香甜的拔絲蘋果怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蘋果洗淨

2.去皮，去核，切小塊用水洗一下

3.雞蛋一個，雞蛋加入適量紅薯粉攪拌均勻

4.攪拌好的麪糊加入適量溫開水攪勻

5.熱鍋燒油

6.蘋果塊裹上面糊

7.蘋果下鍋炸至金黃撈出

8.鍋底留油，加入適量白糖，小火熬成糖漿

9.糖漿熬好後倒入炸好的蘋果，翻炒片刻，使蘋果均勻的裹上糖漿

10.裹好糖漿的蘋果上撒適量芝麻即可出鍋

烹飪技巧

麪糊不能太乾，也不能太稀，稀了掛不住，幹了又會裹太厚，炸好以後裹糖的時候不能翻炒久了，把糖裹勻即可，