膾炙人口的菠蘿果醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菠蘿去皮洗乾淨，將菠蘿切成小塊

2.將菠蘿放進盆裏加入適量水和鹽泡二十分鐘

3.取三分之一菠蘿瀝掉水分，再切成丁，加入適量白糖拌勻醃一小時

4.餘下的三分之二菠蘿放進料理機裏打成泥

5.將菠蘿泥倒進醃好的菠蘿粒裏拌勻

6.將菠蘿倒進不粘鍋裏煮至自己喜歡的濃稠度即可關火

烹飪技巧

1、菠蘿最好叫店家幫忙去皮，自己去皮比較麻煩2、買回來的菠蘿可以切大塊或者切小塊用鹽水醃一下3、菠蘿醬我比較喜歡有粒感，特意留了一點不打成泥，如果不喜歡有粒感的可以全部打成泥。4、糖的份量自己選擇，喜歡甜點就多加點糖。5、這款菠蘿醬沒有添加任何防腐劑，請儘量在十天內吃完。6、用來裝醬的瓶子最好高溫消費，而且保證裝時無油無水。