膾炙人口的洋蔥拌木耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.幹木耳放冷水泡發，洗淨瀝水分。

2.鍋裏燒開水，下木耳焯幾分鐘至熟。

3.瀝乾水分的木耳切小條放碗裏。

4.洋蔥剝去老皮。

5.洋蔥切絲，與木耳同放碗裏。

6.蒜米切碎粒。

7.倒入蠔油、生抽、芝麻油、、醋、白糖、老乾媽辣醬，拌勻。

8.將拌汁淋上，攪拌均勻就可以了。

烹飪技巧

生洋蔥吃起來有點辛辣，不習慣這味道的可以將洋蔥焯一下水。