自制豬肉酥肉怎麼做美味好吃

豬肉酥肉是一道風靡衆多地區的特色小吃，美味可口營養豐富，酥脆的口感吸引了許多美食愛好者躍躍欲試。金黃鮮亮的色澤惹人喜愛，散發的濃郁額香氣更是滿足不已。搭配一杯涼涼的鮮果飲食用更是美不勝收。製作方法簡單快捷，趕快試試製作吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將食材準備好，雞蛋，水澱粉，豬肉，花椒，鹽

2.豬肉去皮切成長條，皮可以留着也可以拿來炸

3.切好以後裝進盆子裏，先打入三個雞蛋，拌勻，讓肉裹滿蛋液。然後在加入水澱粉，花椒，少許鹽，拌勻，水澱粉酌情加，拌至稀稠就好，然後放個十來分鐘

4.鍋內加入油，燒開後放入拌好的豬肉。

5.炸啊炸啊炸，等豬肉浮起來，在變成金黃色的時候盛出來

6.這個時候吃又香又脆

烹飪技巧

1、雞蛋宜多，不宜少，不然炸好後不蓬鬆。