自制簡單自制豬肉脯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.06W
自制簡單自制豬肉脯，你們有嘗試過嗎？我們常常都會在食品店或者網上購買豬肉脯，以滿足我們對吃的慾望。但如果，我們能在家自制簡單自制豬肉脯。那豈不是又健康又實惠。沒有添加劑，防腐劑，美味完全來自食材本身，吃着特別放心。勁道的嚼勁也很好，色澤新鮮美味。
主料
豬肉餡 ：適量輔料
白芝麻 ：適量食鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
剁好的肉餡，根據個人口味加入鹽，糖，胡椒粉朝一個方向攪上勁
肉餡裏繼續加入，料酒，生抽，老抽
加入蠔油，肉繼續朝一個方向攪上勁
攪好之後的肉能抱團，有筋性和粘性，不散。靜置一旁醃製半小時
把肉餡平鋪在烤紙上，上面鋪一張保鮮膜，把肉餡擀成薄薄的片
撕去保鮮膜，撒上白芝麻
烤箱預熱180度，先烤15分鐘。這個過程會出一些水，肉變色變熟，體積略縮
烤盤拿出來，倒出裏面的水。給肉片正面刷上一層蜂蜜
翻面也刷一層
