自制醃豬肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肥豬肉連皮切厚片，一定要厚，我這個有些薄了

2.把豬肉放鍋裏煉油，小火

3.注意翻面的，剛開始油還沒下來

4.加入兩勺鹽，一勺半乾姜面，一勺花椒麪，半勺大料面

5.油煉好，肉已經變的幹了，我的因爲切的有些薄了，切厚一點會好一些

6.晾涼倒入容器中，慢慢就變成這樣了，放着慢慢吃還不容易壞，可以放到冰箱冷藏裏

烹飪技巧

肉要切厚些，這樣煉成的肉不會太乾，反而有嚼勁，很香