好吃的南瓜金元寶蛋糕怎麼做美味好吃

好吃的南瓜金元寶蛋糕，這是一款非常好吃的蛋糕,許多朋友們擔心吃蛋糕過多會發胖，但是這一款蛋糕絕對會讓你放心。因爲這款蛋糕，他的主要，材料是由南瓜組成的，我們都知道南瓜是非常好，消化的，一種食物，而且南瓜，他，具有很高的，維生素和纖維，有助於消化，所以喜愛吃蛋糕的朋友們，趕快來試試吧！

主料

輔料

具體步驟

1.將材料備好秤量好，南瓜蒸熟，蛋白和蛋黃分開

2.把蒸熟的南瓜壓成泥狀，加入A砂糖拌勻

3.加入A牛奶拌勻

4.放入B砂糖在蛋黃盆裡，攪拌均勻

5.蛋白用打蛋器打到粗泡時，分2次加入C砂糖

6.打發至尖端成挺立的蛋白霜

7.取1/2蛋白霜放進蛋黃盆裡，用刮刀以翻轉方式攪拌均勻

8.把攪拌均勻的蛋黃糊倒入餘下的蛋白霜裡，同樣用刮刀攪拌均勻

9.篩入低筋麪粉，拌勻

10.分2次加入B牛奶，以轉圈方式混拌均勻

11.把麪糊裝入擠花袋內

12.在烤盤上要有間距地擠出約10公分長度的橢圓狀

13.放進預熱到180度，中上層，烘烤8分鐘

14.出爐後，等蛋糕晾涼

15.在蛋糕中間抹上適量的南瓜餡，再対折固定即可

烹飪技巧

無