夏日清爽甜點 - 石花凍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取海石花25克左右（一小把），加水浸泡。泡軟後仔細清洗乾淨。

2. 鍋里加1升水，放入泡軟的海石花小火慢熬。熬到海石花差不多都溶解後放入冰糖，甜度自己掌控。

3. 取密網篩或紗布隔去殘渣，只要粘稠的液體。把液體倒入容器內放涼。

4. 等液體放涼後會更加粘稠，放入少許枸杞子做點綴。（也可以放入自己喜歡的配料）

5. 放入冰箱冷藏，等到凝結成固體後就能拿出來吃了。就像吃果凍一樣，冰涼爽口。