西米牛奶椰汁糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先用清水煮西米，煮到中間有粒白色的就關火鍋蓋蓋上，過一會就變全透明。然後後溝起放冰水裏。這樣西米就會彈牙。

2. 80ml白開水溶掉魚膠粉，100ml白開水溶掉冰糖，然後放涼

3. 把放溶好的魚膠粉到進椰漿拌勻，不停攪拌，再倒緊放涼的冰糖水，拌勻。最後倒進去牛奶（前面的要涼了才倒牛奶，牛奶不能加熱）。

4. 都搞好後倒進大盤子，盤子不要太深。然後從冰水撈起西米撒上去，均勻分佈好。放進冰箱。

5. 3個小時後拿出來就大功告成了