陶醉其中的椰汁西米糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將西米煲透(煲時要注意火候,用中火同時經常要順着方向攪拌.我煲至七分熟時,將鍋中的熱水全部倒掉,再加上凍水煲熟.同時,邊煮邊加入凍水.我覺得這樣煮出來的西米是特別有口感的

2.吉利丁片掰斷用水泡軟

3.加入椰汁，牛奶和適量的白糖，不斷攪拌至煲滾。關火，加入吉利丁片

4.倒入底部鋪有西米的容器中

5.待冷卻後放入冰箱、冷藏4個小時即可

烹飪技巧

西米一定要在水開後再下去、不然會成糊糊粘在鍋底