香酥薄荷炸河蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.49W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘香酥薄荷炸河蝦,這道油炸食品,選用的是河蝦,如果比較喜歡吃對蝦其他蝦種的,就是可以的,只要看着教程做都是做的起來的,蝦換成魚也是可以的哦,薄荷有些朋友可能不太喜歡,但是也是可以不用放的,根據自己的喜好來,反正做吃的也是要滿足自己嘛
主料
小河蝦 :150輔料
薑絲 :10白胡椒 :0.5g
玉米澱粉 :20
鹽 :1
米酒 :5
黑胡椒 :2
新鮮薄荷葉 :適量
紅糖 :2
大蒜粉 :0.5g
具體步驟
1.小河蝦洗淨,控幹水分加入米酒醃製5攪拌均勻,然後加入薑絲醃製5分鐘
2.加入大蒜粉、鹽醃製2-3分鐘,最後加入黑胡椒和紅糖拌勻
3.挑出薑絲,加入玉米澱粉和麪粉攪拌均勻
4.食用油燒到5成熱,下入小河蝦,炸到蝦子變紅,飄起來,撈出
5.食用油繼續升溫到7成熱,下入小河蝦復炸,同時下入新鮮薄荷葉,炸到酥脆撈出
蝦屬海產品屬發物