收汁入味的雞湯豆腐腦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

豆腐剁成細泥，茼蒿帶葉洗淨，切成細末。

雞蛋打入盆內，加入豆腐、茼蒿、鹽、味精、胡椒粉拌勻。

滑鍋內加花生油20克燒熱，即加入蔥花烹香，放入蛋液豆腐翻炒成形，再加入濃雞湯煨燉.

出鍋時加胡椒粉、香菜末，淋香油即成。

蔥末、醬油、味精、香油調勻成汁，與小豆腐同上佐餐。