美味的鐵鍋燉牛骨怎麼做美味好吃
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美味的鐵鍋燉牛骨，這是一道非常美味的佳餚。牛骨是一種營養價值非常豐富的肉類，而且含有豐富的高蛋白，牛骨上的肉吃起來更香。用來燉的話不僅能夠讓牛肉充分入味，而且這樣肉吃起來才爛爛，用鐵鍋來燉纔夠熱度。這樣燉出來的肉吃起來口感更佳。
主料
牛骨 ：一塊輔料
姜 ：適量牛肉汁 ：適量
黃豆醬 ：適量
香菜 ：適量
老抽 ：適量
植物油 ：適量
具體步驟
牛肉排骨剁成大小基本一致的小塊，清水泡半小時。
下入鍋，加水（牛骨湯更好）持平。老湯配方：牛肉飄香粉3克＋牛肉汁濃縮粉3克＋粉態高倍雞汁3克＋海天黃豆醬5克＋紅燒老抽找色＋味精微量＋植物油10克＋薑末。
熟後加鹽找鹹淡，或可點香油，撒芫荽段
