好吃的鐵鍋燉排骨怎麼做美味好吃

鐵鍋燉排骨是一道家常美味佳餚，比起排骨湯的清淡，鐵鍋燉排骨口味較重，更加美味，色香味俱全。選用鐵鍋可以使排骨受熱均勻，湯汁更容易燉進排骨裏，縮短了烹飪時間。排骨含有大量的鈣元素，小孩和老人都可以多食用，一碗鐵鍋燉排骨香飄四溢。

主料

輔料

具體步驟

排骨冷水浸泡後過水焯一下

炒鍋加入適量的油，爆香所有的調料，加入排骨翻炒

加入適量水加入香菇小火燉10分鐘加入土豆再燉十分鐘

大火收汁，撒點香菜碎味道更好