夏日養生靚湯 - 苦瓜排骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.89W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
苦瓜 :500排骨 :400
輔料
蔥段 :適量薑片 :適量
紹酒 :適量
鹽 :少許
1. 將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;
2. 排骨洗淨切小塊,鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗淨。
3. 鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽調味即可。
清熱解毒。
主料
苦瓜 :500輔料
蔥段 :適量1. 將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;
2. 排骨洗淨切小塊,鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗淨。
3. 鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽調味即可。
清熱解毒。