鮮甜蛤蜊乾肥牛片蕎麥燜面怎麼做美味好吃

蛤蜊比起螃蟹和蝦算是海鮮中比較好收拾的食材的，這樣一道蛤蜊乾肥牛片蕎麥燜面更是直接使用蛤蜊幹，給媽媽們省了不少事兒 ，再加上肥牛把陸地上的鮮美和海鮮疊加了起來，這兩樣食材和麪食混合是最好的搭配，整個烹飪時間不超過半小時，卻仍然是豐盛的一餐。

主料

輔料

具體步驟

1.將精製肥牛肉片從冰箱中取出。

大蒜洗淨切碎

胡蘿蔔洗淨切片

豆角洗淨切段

肉洗淨切片

放油下肉大蒜姜翻炒至變白放適量鹽

下豆角胡蘿蔔辣椒翻炒

翻炒至變軟放鹽

11.關火，加入肥牛肉片，蓋上蓋子，燜約十分鐘左右，即可食用。

烹飪技巧

1、肥牛肉片一涮即熟，故不宜燒製時間過長，以免口感變老。