好吃的肉絲蒜苗怎麼做美味好吃

這道肉絲蒜苗，蒜苗是這道菜的精華之筆，因爲蒜苗不僅有大蒜的營養價值，還沒有大蒜的味道那麼濃烈，受不了大蒜的味道的人們可以嘗試做一下這道菜呢，而且這道菜也十分下飯，小編做完這道菜之後吃了兩大碗飯呢，在炎熱的夏天沒有胃口的同學可以試一下。

主料

輔料

具體步驟

1.肉絲放少許醬油和蔥花，醃製半小時。

2.蒜苗洗淨。

3.蒜苗切成段。

4.蔥切絲，姜切片。

5.熱油鍋，放入肉絲，煸炒後撈出，備用。

6.鍋裏倒少許油，放入蔥姜，爆香後撈出。

7.放入蒜苗和幹辣椒。翻炒。

8.放入剛纔煸炒好的肉絲。

9.放少許鹽。

10.翻炒均勻，即可。

烹飪技巧

1、因爲肉絲裏放了醬油，本身有鹹味，就不需要再放很多鹽了。否則會鹹。