健康美食之椒香辣蘿蔔條怎麼做美味好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘主料
白蘿蔔 :5000輔料
油 :適量水 :1000ml
大蒜 :適量
花椒 :適量
醬油 :1000ml
薑片 :適量
紅辣椒 :適量
鹽 :適量
1.1:1醬油和水、白糖、高度白酒熬開涼涼
2.曬到九成乾的蘿蔔乾和薑片、生蒜泡進醬油裏5天
3.炒鍋裏放油小火加花椒炒至花椒變色撈出
4.紅辣椒掰開分出辣椒籽。
5.小火繼續將辣椒子炒香
6.關火後放入辣椒段
7.放入控好水分的蘿蔔條拌勻
8.放保鮮盒隨吃隨取
想要微酸的泡菜口味的蘿蔔條要泡15天左右