可口的老媽蔥油餅怎麼做美味好吃

可口的老媽蔥油餅，其不僅做法簡單，而且吃起來也非常的百搭，其主要是由麪粉與香蔥搭配烹飪而成。有韌勁的麪餅加上清香爽口的蔥花，色香味俱佳，香氣誘人，口感柔軟，是一道不可取代的美食麪點，也可以根據自己的喜歡搭配不一樣的食材。

主料

輔料

具體步驟

1.面加水，和麪

2.和團後加蓋餳30分鐘

3.搓條下劑

4.準備好油酥，油，鹽，麪粉，花椒粉，混合而成

5.將劑子擀成長方薄片

6.塗抹油酥後撒蔥花

7.從上到下捲起

8.捲成筒狀

9.適度抻長

10.盤成餅坯

11.按扁擀圓

12.入鍋烙制，兩面上色即可

13.盛出裝盤

烹飪技巧

面要餳一會，油酥要熬一會，懶得熬油酥的可以直接抹油，撒鹽，撒蔥花，最後餅坯要擀的圓！