美味的紅蘿蔔瘦肉炒杏鮑菇怎麼做美味好吃

紅蘿蔔瘦肉炒杏鮑菇這道美食可謂味道鮮美而且營養豐富，所需要的食材主要爲胡蘿蔔、杏鮑菇、瘦豬肉。胡蘿蔔口感清脆，富含豐富的胡蘿蔔素等多種營養物質，搭配上美味的杏鮑菇以及可口的瘦豬肉經過高溫的處理，美味相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

將杏鮑菇，紅蘿蔔，瘦肉都切成大小差不多的長方條

瘦肉用料酒，醬油，一點點蠔油，鹽，油醃製半個鍾。差不多入鍋的時候才放生粉拌勻。

杏鮑菇飛一下水，後弄乾。

分別爆香紅蘿蔔，醃好的瘦肉，飛水的杏鮑菇備用。大概把這三樣炒至6，7成熟。爆香紅蘿蔔時，我喜歡加點點醬油。

放少許油，不要太多，因爲配料都已經分別炒過了。放入薑絲，後放入已經炒過的三樣配料，翻炒，加入蠔油，鹽少許，料酒，翻炒一下，起鍋前放入蔥花。就搞定了