彩蔬肥牛飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.79W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
牛肉 :適量胡蘿蔔 :少許
洋蔥 :少許
青椒 :少許
米飯 :一小鍋
輔料
醬油 :適量蠔油 :適量
叉燒醬 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
蒜蓉辣醬 :少許
具體步驟
1. 前一晚將肥牛片用叉燒醬、蠔油、醬油、蒜茸辣醬、洋蔥醃製好
2. 具體醃製牛肉的醬依個人口味而定,家裏有什麼就可以用什麼,自己喜歡就好噢
3. 將胡蘿蔔、青椒、洋蔥切絲
4. 炒鍋放油,油熱後放入洋蔥爆香,接着依次放入青椒絲和胡蘿蔔絲,炒軟後放入醃製好的牛肉,待牛肉血色全無時將其盛出
5. 將隔夜米飯放入炒鍋炒散
6. 將之前炒好的牛肉和米飯混合,快炒1分鐘即可出鍋
7. 避免牛肉飯顯得太過油膩,可以用檸檬裝飾噢,好看又好吃
8. 爲啦給我家曹先生補充維C,再搭配蜂蜜檸檬飲一杯
9. OK啦!大功告成!開動吧!吃完滿血復活,開開心心上班去咯
牛肉炒完先盛出,待米飯炒熟後再把牛肉放進去,這樣可以保持牛肉的口感,鮮嫩多汁,不會將肉炒老