肥牛飯用什麼牛肉

普通肥牛肉卷。很多有肥牛飯的飯店都會採購肥牛捲來做肥牛飯，首先普通肥牛卷的市場價值比生牛肉低，其次是市場裏很常見容易買到的牛肉，供應量充足。再者肥牛卷容易熟並且操作簡單吃起來有嚼勁，大多數人能夠購買到，是肥牛飯的最佳選擇。