家常白玉豆腐卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉切成片

2. 豆腐切條

3. 白菜只留葉子，開水焯軟。

4. 開水加鹽，放入豆腐焯兩分鐘，去除豆腥味

5. 雞肉用生抽，白胡椒粉，水澱粉，料酒醃20分鐘

6. 先用雞肉包住豆腐，然後包入白菜裏，擺入盤中

7. 蔥姜切末，炒鍋放油燒至五成熱，爆香蔥姜，放入鹽，耗油，糖，水澱粉做成湯汁

8. 將包好的菜卷放入蒸鍋裏蒸十分鐘，在將料汁倒在菜捲上！