菜譜

青椒雞丁怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 4.44K
青椒雞丁怎麼做好吃又簡單
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸肉 ：適量
青椒 ：適量
紅椒 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
水澱粉 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1. 將雞胸肉肉切丁，上漿（加入白胡椒粉、鹽、半個蛋清、幹澱粉），蔥姜切碎末。

2. 把雞丁在3成油溫裏滑油。

3. 鍋中放入底油，將蔥姜煸炒出香味，放入青紅椒翻炒，加入滑好的雞肉，加入鹽，味精，料酒調味，最後淋入水澱粉勾芡。

烹飪技巧

注意千萬不要放醬油，以免影響色澤～

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