青椒毛豆炒肉絲 - 給你最地道的農家味圖解

自己似乎有兩個月沒有吃肉啦，所以今天想開開葷，於是決定霸佔老媽的廚房親自下廚做最愛的一道青椒毛豆炒肉絲，順便在家人面前炫耀一下廚藝。同時也給平時吐槽我做的菜的弟弟嚐嚐，讓他好好感受來自姐姐廚藝的高超。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

姜切末

第二步

毛豆洗淨

第三步

青椒洗淨切絲

第四步

肉也切絲

第五步

姜放入油鍋中炒香

第六步

下肉絲，加一勺生抽，老抽，料酒，鹽炒勻

第七步

加水煮一分鐘

第八步

放入毛豆

第九步

加糖，醋炒勻

第十步

放入青椒

第十一步

加雞精，一勺生抽炒勻即可出鍋

烹飪技巧：