口感豐富的香辣魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先準備一包麻辣狀元魚調料

2.將裏邊的醃魚包倒入魚片中醃製

3.魚身和魚頭魚尾分開醃製

4.大蔥洗淨切段

5.熱鍋倒油，放入大蔥炒

6.待炒出香味起鍋裝盤

7.熱鍋倒油，倒入豆瓣包炒香

8.倒入適量清水

9.待水開後倒入魚頭魚尾

10.再倒入魚片

11.待遇熟透後裝入盤中撒上辣椒麪

12.洗鍋倒入清油燒至7成熱澆入裝魚的碗中即可

烹飪技巧

裸斑魚比其他的魚肉質更鮮美嫩滑，刺也很少，選裸斑魚最佳