家常菜豬心炒荷蘭豆怎麼做美味好吃

這道豬心炒荷蘭豆是一道十分常見的家常美食，一聽這名字就知道製作這道豬心炒荷蘭豆的主要的食材就是豬心和荷蘭豆，豬心和荷蘭豆都是人們日常生活中最常見的食物，豬心是我覺得豬身上最好吃的地方，而荷蘭豆是不錯的豆子，所以快來學會吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好荷蘭豆，撕去邊，洗淨待用

2.豬心切片

3.用油鹽醃30分鐘

4.起油鍋

5.放入豬心翻炒

6.炒至5成熟

7.加入荷蘭豆

8.加入清水

9.蓋上蓋燜煮3分鐘

10.加入鹽，翻炒均勻便可

烹飪技巧

1、醃豬心不用放太多鹽，因爲加入荷蘭豆後還要放入鹽的。2、荷蘭豆炒的太軟不好吃，所以要待豬心炒到5成熟時菜加入炒。