色彩繽紛的西葫蘆雞蛋菜餅怎麼做美味好吃

來 來來，小編又出新菜啦。這道菜很特別的喲--色彩繽紛的西葫蘆雞蛋菜餅。顧名思義，它主要是由西葫蘆、雞蛋、蔬菜做成，葷素搭配，想必這是搭配均勻的健康主食。肯定有人會說，這樣子的餅還真是稀奇少見哦。但我們不能以菜名而評論這道菜，只有嘗試過纔有資格。你，敢來挑戰嗎？

主料

輔料

具體步驟

1.取適量麪粉倒入碗中， 加入溫水調至無粉面狀， 在往麪糰里加點牛奶，揉成光滑的麪糰，裹上保鮮膜醒15分鐘

2.西葫蘆切絲，然後放入一勺鹽，讓它醃製10分鐘(醃製以後西葫蘆會出水)

3.鍋裏放油，炒一個雞蛋，然後把雞蛋弄碎盛出備用

4.醒好的麪糰再揉至光滑，然後裹上保鮮膜再醒10分鐘(要醒兩分鐘)

5.西葫蘆水擠掉，把擠乾的西葫蘆放入雞蛋中， 加點油，然後加點雞精，不加也無所謂

6.把麪糰分成等分的四分小麪糰，把麪糰擀成薄薄的麪皮

7.鍋裏放入一層面餅，然後放入剛纔調好的餡(記得四周留空)

8.再放上一層面餅，周圍捏緊(就胡亂捏咯)

9.最後兩面煎熟即可(中火，加蓋，一面1分鐘)