美味的水煮鯧魚怎麼做美味好吃

魚，蛋白質極高的食材。在此介紹一種菜是水煮鯧魚。鯧魚擁有很大的食用價值和營養功效。鯧魚具有益氣養血、補胃益精等功效，對消化不良脾虛泄瀉、貧血等很有效。對倦怠乏力、食慾不振等症狀也是很有好處的。況且水煮的話不容易上火，大家可以試一下做來吃。

主料

輔料

具體步驟

昌魚一條洗乾淨殺好，蔥切蔥花，芹菜葉切了備用，姜切絲。

鍋燒開水，放入姜，昌魚進去煮5分鐘。

放點料酒去猩，再放點鹽，雞精。魚皮脫落就可以關火了撒上芹菜葉。

把魚撈起來裝盤，淋上蒸魚豉油，撈出薑絲和芹菜葉鋪魚上面，撒點蔥花。就可以吃了。

烹飪技巧

1、鯧魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。　　2、腹中魚籽有毒，能引發痢疾，要弄乾淨。