美味素木樨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將黃瓜斜切成菱形片，雞蛋打散，木耳、黃花菜分別泡發，然後將木耳撕成小塊，黃花菜切成約4釐米長的段；

2. 油鍋加熱到4成熱時，在蛋液中加入2勺（30ml）清水，攪打均勻，然後下鍋攤開，直到蛋液凝固後用鏟子劃散，炒到完全凝固，盛出備用；

3. 利用炒雞蛋剩餘的油，再次將鍋加熱到4成熱，放入幹辣椒炸出香味，然後放入木耳、黃花菜炒勻；

4. 放入黃瓜片，放入鹽、白糖炒出香味，然後倒入之前炒好的雞蛋，均勻的淋入醬油，拌勻後即可出鍋。