美味的雷筍炒花蟹怎麼做美味好吃

秋天的時候，正是吃蟹好季節，蟹有很多種，但是我，都是很喜歡吃的，不挑。今天做的是美味的雷筍炒花蟹，花蟹肉雖少，卻特別鮮甜，花蟹膏香肉也甜，對於很多人來說，都是願意會選擇的，美味的雷筍炒花蟹做法還是很簡單的，營養也是很全面的。是老少皆宜的喲。

主料

輔料

具體步驟

將雷筍剝殼清洗一下。

放在案板上切成片，待用。

將已清洗好的花蟹去蟹殼蟹鰓對半剪開，待用。

隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。

燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。

翻炒一下。

接着，加適量的清水翻炒翻炒至熟

然後，合入焯好的雷筍翻炒一下

最後，加適量的生抽。

加適量的鹽

調味炒勻。

擱入香蔥，即成