#愛美食#油爆蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦去頭和腸洗淨

2.鍋裏倒油

3.燒熱後加入蝦炸

4.大火炸

5.蔥姜備齊

6.一直炸到外殼和肉脫離

7.這樣就炸好了

8.盛出將油瀝乾

9.鍋裏留少許油炒香蔥姜

10.倒入蝦

11.撒少許鹽

12.翻炒均勻即可

13.盛出

烹飪技巧

油爆就是將肉殼分離，這樣才脆香