讓人懷念的蒜泥空心菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材。

2.把空心菜的老根摘去，洗淨。

3.拍好蒜泥。

4.給鍋裏燒開的水滴點素油。

5.菜根先下鍋，然後筷子拌一下，焯至菜葉變色撈出來。

6.瀝乾水，裝在盤裏。

7.撒上蒜泥、適量鹽、滴點麻油。

8.鍋裏燒熱油。

9.將熱油淋上。

10.拌勻即可。

烹飪技巧

1、給青菜焯水滴點素油，保持菜菜的顏色。2、調料可根據自個的喜好而變哦。