棒骨湯煮魚丸怎麼做美味好吃

棒骨是豬腿上上的小骨頭，雖然沒有多少肉但是骨髓豐富肉質會很鮮嫩，營養很高。口感會比較清香，所以用來煲湯是最好的選擇。而魚丸的蛋白質和微量元素也是很豐富的。加入到棒骨湯的魚丸外層Q彈，包裹着豬肉多汁的芯，一口咬下去肉汁四溢。真的是讓人回味無窮啊！

主料

輔料

具體步驟

1.棒骨放入清水中，加入少許料酒，開始煮

2.煮開轉小火，繼續煮到香味溢出

3.放入魚丸，煮到魚丸漂起來

4.豆苗洗乾淨，切兩段

5.把豆苗放入煮好的魚丸湯中燙熟

6.盛到碗中享用

烹飪技巧

棒骨我選擇了熟肉製品中帶的棒骨，腥氣很小，所以我沒有額外放蔥姜等調味。